為進一步推動食品科學的發展，帶動食品產業的技術創新，更好的保障人類身體健康和提高生活品質，北京食品科學研究院和中國食品雜志社《食品科學》雜志在成功召開*屆“食品科學年會”和三屆“食品科學與人類健康研討會”及十余次食品專題研討會的基礎上，藉《Food Science and Human Wellness》雜志創刊八周年之際，將與谷物科技學會（ICC）、浙江大學生物系統工程與食品科學學院、浙江工商大學食品與生物工程學院、浙江工業大學海洋學院、浙江海洋大學食品與醫藥學院、浙江農林大學農業與食品學院、寧波大學食品與藥學學院、浙江樹人大學生物與環境工程學院、華美食品學會（CAFS）共同舉辦“第四屆食品科學與人類健康研討會”，會議繼續得到美國谷物化學家學會（AACCI）及多位食品領域SCI期刊主編的大力支持。研討會將就食品生物化學、食品微生物學、營養學、食品免疫學、食品功能成分與活性評價、食品安全與毒理學等食品科學及營養健康方面的重大理論研究展開深入探討，交流和借鑒國外經驗，為廣大食品科研工作者和生產者提供新的思路，指明發展方向。

本次會議誠摯邀請國內外各大專院校、科研院所、食品企業、分析儀器及設備等單位從事食品科學研究的專家、學者、企業家進行深入交流、成果推廣，并為食品企業、儀器商提供展覽、展示及尋求科技合作的平臺。會期2天，定于2019年8月3-4日在杭州舉辦“第四屆食品科學與人類健康研討會”